麹は、日本の食卓で
長く受け継がれてきた発酵の知恵。

食材の旨みを引き出し、
味つけをやさしくまとめてくれます。

maspiの麹調味料は、
毎日の料理に無理なく取り入れられることを大切に、
シンプルな素材で丁寧に仕込んでいます。

料理が少し楽になったり、
食後の重たさが気にならなくなったり。

大きな変化ではなく、
日々の食事が、静かに整っていく。

そんな感覚をお届けできたらと思っています。